Torte, crostate e dolci

La ricetta della crescia fogliata (o sfogliata) nota in alcune regioni italiane anche come “torciglione” è diffusa, con numerose varianti,…

La crostata con “meringa” al cacao è un dolce tipico del nostro forno. La ricetta è stata sviluppata e affinata…

La crostata, con marmellata o confettura, è uno dei classici dolci da forno per antonomasia. Ogni forno ha la sua…

La Frostenga è un dolce tipico delle Marche e in particolare del centro-sud della regione. L'origine è sicuramente antica, forse…

Il maritozzo è un dolce tipico del Lazio, in particolar modo della città di Roma. Consiste in una piccola pagnotta…

La meringa (ma anche spumiglia o spumino ) è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero. Tipica…

La torta sbrisolona è un dolce tipico lombardo, precisamente della città di Mantova: è una torta dura, friabile e molto…

Il tronchetto è realizzato con pan di spagna farcito con crema al burro o crema al cioccolato.