Frappe o anche chiacchere sfrappole e molti altri ...

Le frappe o chiacchiere (ma anche bugie cenci ecc.) sono uno dei tipici dolci del periodo di carnevale. La loro origine risale alla Roma antica ed in seguito si è diffuso in tutto il mondo in diverse varianti.

Hanno la forma di una striscia, talvolta manipolata a formare un nodo (in alcune zone prendono infatti il nome di fiocchetti).
La base è un impasto di farina che, successivamente, viene fritto (ma in alcune varianti anche cotto al forno), infine si spolvera con zucchero a velo.

Possono anche essere coperte da miele, cioccolato e/o zucchero a velo, innaffiate con alchermes o servite con il cioccolato fondente.
A carnevale venite a trovarci! Le frappe sicuramente non mancheranno!
 
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