Ciambella di Pasqua

Anticamente, nelle case marchigiane era tradizione iniziare ad impastare queste ciambelle il giorno della passione di Cristo e si facevano riposare per cuocerle il giorno di Pasqua.

Questo dolce era preparato dalle donne “capo famiglia”, custodi della tradizione.

Ora questo dolce pasquale è realizzato dal nostro forno con la stessa cura che le attenzioni di una volta per far scoprire a tutti il gusto di questo dolce della tradizione pasquale tipico del sud delle Marche.
 
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Forno Ruffinelli

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