Biscotti di mosto

I biscotti di mosto sono tipici delle marche ed in particolare della provincia di Macerata. La stagione di questi biscotti è il periodo fra fine settembre e i primi giorni di novembre quando, dopo la vendemmia, si ha a disposizione il mosto ottenuto dall'uva appena raccolta. Questi biscotti, gustosi e fragranti, hanno un profumo eccezionale che riporta subito al periodo della vendemmia.
 
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